Pizzeria da mina
Mi chiamo Giacomo e nel 2008 mi guardavo attorno cercando qualcosa che potesse ispirare il mio futuro. Ecco allora che un corso professionale per diventare pizzaioli sembrava essere l’occasione giusta.
In realtà, però, è stato molto di più: la nascita di un piccolo progetto per un’attività da condividere con gli amici, senza grandi pretese ma con le idee chiare su cosa avremmo voluto fare: la differenza.
Il tempo ha formato la nostra idea di pizza: far trovare al cliente ciò che vorremmo trovare noi in una pizzeria.
Sembra scontato, ma non lo è: nel mondo della pizza se ti distrai un attimo è un disastro.
Serve passione, costanza e attenzione ai dettagli, per ogni singola scelta.
Questa è, oggi, la filosofia di Pizzeria da Mina, nata nel 2016: l’obiettivo è quello di mostrate ai clienti tutte le nostre preparazioni, mentre siamo all’opera con la pizza che mangeranno.
Poco lievito, lunga lievitazione, grande digeribilità e cura per ogni ingrediente.
Usiamo solo materie prime scelte con estrema premura e una devozione innata verso le stagioni che danno, spesso, ingredienti che rendono speciali le nostre pizze, anzi, la nostra idea di pizza.
Il Panino di Pane Pizza con il Gusto della Sardegna
Da Pizzeria Da Mina Iglesias nasce una nuova esperienza di gusto: Panepizzamina!
Un’idea originale che unisce la fragranza del pane pizza alla qualità degli ingredienti del territorio.
Scegli tra una selezione di prodotti freschi e genuini e componi il tuo panino perfetto.
Dalla tradizione ai sapori più creativi, ogni morso è un viaggio tra autenticità e bontà.
Opzioni per tutti: tra le nostre proposte troverai anche scelte vegan, con ingredienti 100% vegetali per un gusto che rispetta ogni esigenza.
Cosa rende speciale Panepizzamina?
Impasto di pane pizza, morbido dentro e fragrante fuori
Ingredienti selezionati e di alta qualità, provenienti dal territorio
Libertà di comporre il tuo panino, scegliendo tra diverse combinazioni
Vieni a provare Panepizzamina da Pizzeria Da Mina Iglesias e scopri un nuovo modo di gustare il pane pizza!
Sei più uno da pizza classica o ti piace sperimentare qualcosa di nuovo?
Oppure scegli tu gli ingredienti per creare la tua pizza personalizzata?
Beh, non preoccuparti: Da Mina c’è una pizza per tutti!
Classiche
Il gusto autentico delle pizze della tradizione italiana, quelle più amate, quelle più ordinate!
Stagionali
La nostra selezione di pizze stagionali, create con ingredienti di stagione ricercati , per i palati più esigenti. Un viaggio attraverso sapori sofisticati e combinazioni uniche.
personalizzata
La pizza perfetta è quella che crei tu: scegli gli ingredienti e l’impasto e ordina la pizza come la vuoi tu!
I momenti speciali vanno condivisi, ordina la pizza e te la portiamo direttamente in spiaggia.
Consegniamo nella spiaggia di Plagemesu in questi orari 19:30 – 21:30 – 22:30
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